車水馬龍的台一線旁
每到用餐時間〝中國城〞總是擠滿人
雖大大寫著海鮮廣場
不過他的雞湯更是一絕
【中國城】就位在彰化基督教醫院旁
隔壁是超好吃的薑母鴨
那家薑母鴨也是間傳奇的店
只要是我們萍兒寶貝去買一定大方送
下次再寫薑母鴨給大家聞香
【中國城】是熱炒店
是大夥聚會小酌的好所在
現在懷舊風、日式風、主題風的餐廳一大堆
【中國城】走的可是雄赳赳氣昂昂的軍風
嘿嘿～從上頭那幾張圖看不出來吼
歡迎大家來到步二連......
我以前是兵器連
進到別人的地盤可要乖乖點
也不知林大帥從哪弄來這玩意兒
林大帥就是【中國城】當家主廚兼老闆
從這上頭寫著防空洞的小門進去就是...............
第二號碉堡！！
屁啦！
就另一個用餐區咩
是不是有點軍事重地的感覺拉～
這題詩送給無酒吾寧死的品酒先賢們
【無酒學佛 有酒學仙】
這塊大大的裝置可是大有來頭
萍兒她老爸可是以它和我話當年
上頭每個裝飾物都是林大帥和我岳父去找來的
還約我下次一起去淘寶
還擇日哩，我回家就可上淘寶了
此淘寶非彼淘寶
〝加強民防 鞏固國防〞
保家衛國人人有責
這會不會太x要臉了
連神廚的招牌都可以弄上去
這裡不光是軍事重地還是寶庫呢
這這這不是那個.......
八點檔的壞人~~黃仲崑
我最喜歡他的〝有多少愛可以重來〞
還被翻成粵語版呢
雖然我沒用過這電話
看上去也是林大帥的寶之一
相信我老爸他們就有看過他通話吧
這一區是USA美軍基地
所以旁邊不能放台啤
但也不該放海尼根吧
亂入！！！
由於太多東西我懶得介紹了
請各位看官慢慢欣賞
不然就拉下面點從美食開始看
從這開始我們脫離迷彩
小草云：人生可以黑白，但不能迷彩！！！
以下我們就要邁入主題了
營養健康又美味
這一箱箱可是外帶的雞湯
強身食補的烏骨雞
用盒子裝不僅能保溫還能避免湯汁濺出
這個類似海產店的冰櫥就在入口旁
先過來看看新鮮貨
上頭列出了各式料理價格
其餘的看菜單吧
洋洋灑灑數十種食材
煎煮炒炸難不倒自許廚神的林大帥
菜單就上頭這麼一張而已
所以大家都站在這仰著頭觀望
......
當然是假的啊！
就定位就會有阿姨送上餐具和菜單
中國城海鮮廣場的價格不貴
是三五好友來小酌的好地方
話當年
讀大學時還有每周三的熱炒日
好朋友們好就沒再這樣好好大喝一場
不提當年勇了，我怕成為票房毒藥
這可是要讓萍兒恥笑的
好菜上場～～請欣賞嚕
【蛤蠣娃娃菜】
這是萍兒家必點佳餚之一
娃娃菜很鮮甜部會炒得太老
由於有蛤蠣，所以不用太多調味
一開始我以為有加雞粉之類的
原來這都是食材本身的甜味
娃娃菜也軟嫩適當
限量供應的蝦子
只要看到冰櫥裡有蝦子可要趕緊點菜
遲了，可就沒這鮮甜的料理了
每隻個頭都不小
經簡單調味後，蝦子的鮮甜也是超迷人的
因為新鮮所以吃最原始的味道最棒
陸上最強～
乎你水，乎你勇
烏骨雞就烏骨雞，出頭這麼多
【鳳梨苦瓜雞】
雞湯裡〝鳳梨苦瓜雞〞算得上我前幾志願
我喜歡那甘甘的味道
好壞取決於那醬鳳梨
這兒不單單是生鳳梨下去煮
看那醬鳳梨的迷人樣
這湯的確沒讓我失望
而且苦瓜也要有軟爛才好吃
這兒除了【鳳梨苦瓜雞】還有多道烏骨雞料理
燒酒雞、四物雞、山藥雞.九尾雞.蒜頭雞等等等
數種雞湯料理等大家細細品嘗
【五更腸旺】
是相當下飯的一道料理
中國城把大腸處理的相當好
沒有腥臭味也沒多餘的脂肪
滿滿一鍋好料
鴨血也夠Q彈，不會一夾就碎
怕辣的可點不辣
不辣！一點也不會難吃唷
由酸菜和醋提出味道
是五更腸旺的另一口味
【雞肉捲】
份量十足、外表酥脆
裡頭是紮紮實實的雞腿肉
肉質不柴且多汁
搭配酸甜的醬料更好吃
這道雞肉捲也是我老丈人極力推薦的
來中國城可以點份品嘗看看
【三杯中捲】
中捲我比較少吃
吃起來帶嚼勁，不會久咬不爛
搭配三杯香味很迷人
上桌後阿姨會幫我們稍加伴炒一下
每塊肉都能裹上醬汁
也可能收得比較乾，所以很夠味
【鐵板鴕鳥肉】
鴕鳥肉主打低熱量、低脂肪、低膽固醇
洋蔥青椒等蔬菜拌炒
還以嫩豆腐鋪底
不只吃得到鴕鳥肉還有鐵板豆腐可以吃
哇～太划算了
這道菜可要趁熱吃
冷了的鴕鳥肉個人覺得不優
而熱騰騰的豆腐是萍兒最愛
【麻油腰子】
冬天來個麻油腰子去寒很不賴
雖說萍兒愛軟爛的食物
可是腰子不是她的菜
可能她不愛這個口感吧
當然麻油腰子不只是麻油和腰子這麼空虛
中國城的麻油腰子還有筊白筍陪襯
一脆一Q彈
而他的湯汁也不會太辣太油
是可以喝的湯唷
【酥炸蚵仔】
這道中規中矩
蚵仔大小也都差不多，份量是夠的
下酒剛剛好
外表的麵衣薄薄一層
看起來大顆吃起來也是大顆
不是虛張聲勢的
【清蒸鱸魚】
以前和家人去吃辦桌最期待的就是這種魚
細緻而綿密
中國城的海鮮有夠新鮮我老丈人才會來這吃
果不出其料
肉質就像圓鱈那樣細緻鮮甜
除了魚肉好吃外
我也很喜歡吃樹子
樹子就是〝破布子〞
那種鹹鹹香香的味道讓人難忘
招待的丁香花生
雖說是招待
但這可是滿滿一大盤阿
這正好成了我和萍兒她爸的下酒好良伴
招待的菜脯蛋
這是一道台灣常見的家常菜
每個媽媽都會做
我還是覺得我老媽的菜脯蛋最好吃
招待又招待後的招待
這兩位小螃蟹哥我可吃不下了
吃螃蟹就要搭配薑醋
可我還是愛咖哩螃蟹呢
看完以上美食後
即將為大家介紹中國城當家主廚
林定國先生
看他這身裝扮
他不是在開玩笑
他平常就是這樣
何曾看過戴著鋼盔炒菜的廚師
更沒看過騎老古董上工的吧
中國御膳房的重責大任就交給你了
把健康美味帶給彰化廣大的市民吧
【中國城海鮮廣場】
訂位專線：04-726-6423
地址：彰化縣彰化市中山路二段290號
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