什麼？！竟然一張百元鈔就能打發一餐
不僅能填飽肚子又能品嘗精緻佳餚
專研咖哩飯多年的師傅在彰化開店
大埔路上一家開業沒多久的咖哩飯
裝潢簡單、樸實，用料卻不馬虎
萍兒一聽馬上力邀大夥兒一同前往品嘗
大埔路可說是彰化的另一條美食戰區
一天一家店，從街頭吃到街尾可能要花一個月時間
【RUBY日式廚房】以俐落的觀感提供大家美味的日式咖哩料理
以前的我，看到這一點裝潢擺設的店，肯定覺得他不夠厲害
現在！！
能以不譁眾取寵的身姿自足美食戰區，表示料理比裝潢還要吸引人
我跟萍兒說~~你是花錢吃裝潢還是吃美食？！
當然，像【RUBY日式廚房】有點走家庭料理風的裝潢擺設
給了大家一份自在的用餐環境，舒適空間.....這樣就夠了
座位區旁放置的飲料桶，任君取用
既然人家都不收我們服務費了
那麼我還是勤快點幫大夥兒裝飲料、拿餐具
還不至於自己收餐具拉
以上菜單僅供參考
聽說【RUBY日式廚房】悄悄在研發新菜色
拜託拜託，如有吃到新料理的朋友立馬留言跟我說
我很期待老闆新推出的料理
我們前去用餐時，【RUBY日式廚房】提供了咖哩飯和蓋飯
好奇的小草問了老闆，怎麼會選最常見的咖哩飯當主打
後來得知老闆專研咖哩製作多年，現在離開師傅自行創業
阿~~不得了不得了！這樣的咖哩飯一定要嚐嚐
咖哩豬肉飯
說實在，剛上桌並沒有引起我們太大興奮
看上去普普通通
偷偷淺嚐一下醬汁~~
不會太辛辣，完完全全就是日式咖哩那種帶點甜味的味蕾
豬肉軟嫩度剛剛好，不會太柴
咖哩雞肉飯
和咖哩豬肉飯就差在肉塊不一樣
鬆軟的馬鈴薯、清甜的胡蘿蔔一樣都不少
偷吃了一口小妹的雞肉
哇！雖然不知道是否是用雞腿肉
雞肉細緻柔軟的口感相當好
畢竟...........小草吃怕了草媽弄得咖哩調理包了！！！
咖哩牛肉飯
好奇的大姊問了老闆為何牛肉這麼軟嫩？！
【RUBY日式廚房】的肉品都是親自前往市場挑選的
每天採購的數量有限，新鮮製作所以有好口感
雞肉.豬肉.牛肉怎麼挑就是不跟我們說
ㄟㄟㄟ~~我也不會開店跟你競爭啊！
我只想要萍兒能做個下酒好料給我吃
所以~晚來的朋友可能要選其他口味嚕
糖心蛋
奇怪了，這麼好吃的蛋怎麼沒人要吃
小草我也不怕膽固醇飆高~吃了！
而且我個人有個怪僻好
小草超愛皮蛋臭臭的蛋黃~一口蛋黃好幾口啤酒勒
小草點了一個較少見的〝辣子雞蓋飯〞
第一個原因就是草媽給我吃太多咖哩了
第二辣子雞感覺很特別
雞肉和咖哩雞肉飯的是一模模一樣樣
只是料理方式不同
一樣軟嫩、一樣爽口下飯
大食量的妹婿誤點咖哩豬排飯
因為他抱以羨慕的眼光看著我的蓋飯
不大緊不打緊~~我的飯可以分給你
不過你的豬排也要分給我嘿~~~
【RUBY日式廚房】的豬排厚切又大塊
口感十足，裡頭帶點肉汁
不過我比較喜歡口味重點的炸豬排
雖然這樣可以吃到食材原始的風味
可是我就是喜歡重口味拉~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
這加點的炸豬排讓我們等的好一會兒工夫
大夥兒聊天的同時聽到廚房傳來一陣陣〝啪啪聲〞
天兒啊~老闆你也太可愛了
豬排沒了你就說一下就好
你還在那給豬肉做SPA
使勁的力道，害我們以為廚房是否發生不堪的慘案
就是因為這樣使勁的拍打
【RUBY日式廚房】才能這樣脆口又扎實
沒有把豬排打的大大塊，或打扁扁的如煎餅那樣
保留豬排風味和口感，這是老闆要給大家的一點點小確幸
萍兒點的餐點也夠冷門
鯛魚蓋飯
選用上等台灣鯛佐上特調醬汁
剛上桌的慘白感不代表一切
魚肉細緻的口感搭配香軟的米飯
加上鹹甜適中的醬汁，果然是最佳拍檔
加上點七味粉，完全迎合萍兒的味蕾
小草吃飯有個習性
話說習性太多，可能眾說紛紜
吃飯前要先喝湯！！這是我們家的傳統
【RUBY日式廚房】提供可續碗的昆布湯
雖然是免費的湯品，每碗還是可見熬煮已久的昆布
【RUBY日式廚房】堅持好味道、好料理、好食材
外頭食安問題多，來這可以大大放心
【RUBY日式廚房】正緊鑼密鼓地研發新菜色
畢竟每地區的食客口味都不一樣
給年輕人一個機會也是給大家挑剔的味蕾一個機會
哎呀~老闆就是那麼眼熟
我想了一陣子還是想不起他再哪見過
認識我的朋友請幫幫我回想一下
我和【RUBY日式廚房】的老闆曾經在哪遇過
無法親自到店裡品嘗的朋友有福了
【RUBY日式廚房】有提供外帶及外送服務唷
目前縣政府及建國科技大學是他們外送的大咖
在彰化市附近的朋友不訪一通電話叫個外送吧
因應當日人手關係，太晚打可能無法外送嚕
【RUBY日式廚房】
營業時間：11:00-14:00.1630- 20:30 (周四公休)
電話：04-7122718
地址：彰化市大埔路681號
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