台中火車站附近的第一廣場旁
這家飄香數餘年的老字號是台中人不陌生的回憶
沒有華麗的裝潢也沒有舒適的冷氣吹送
用餐時段的人潮可不輸人
高家意麵旁的香菇肉焿也是赫赫有名
在這路段可算是美食指標呢
座位數量不多，人潮蔓延到隔壁騎樓去了
為了嘗美食~~再久我也要等！！！
不禁一番寒徹骨，焉能梅花撲鼻香
萍兒：那你等吧，我只等五分鐘
老闆熟練又瀟灑般的下面
不！是下麵！！
就知道這功夫是經年累月下來的
麵條下去滾幾下再加點蔬菜
川燙幾下美味就要上桌了
這兒意麵有分兩種
乾意麵和湯意麵
每次吃飯我就是要先來口湯暖暖胃
恰好叫一湯一乾我還省下一碗湯錢
兩種價格都一樣~~TWD.30
賣麵的店家處處有
不只要麵條Q彈有勁
上頭的肉燥也不能馬虎
高家意麵的肉燥燉得很香很入味
肥瘦也適中，不柴不硬
這就是台中人的老味道
湯意麵顧名思義就是多了湯
清湯拌入濃郁的肉燥香
管他是用什麼骨頭熬的
好喝就不用解釋
乾意麵和湯意麵口味都很棒
湯意麵的麵條也用怕泡得太軟
因為你吃得速度比他軟化的快！
不得不提的是分量
老闆是怕大家吃不飽是不是
吃完這兩碗....我們怎去吃下一攤
另一項店裡頭的熱賣商品是~~
〝燒賣〞
我和萍兒都是好奇的人
看到別人都有點~~我們也要點
而且我們也是港點的大粉絲
這一上桌後.........
李組長眉頭一皺，發現事情並不單純
這不是我們想像中的燒賣
好像我阿罵煮的素菜
沒錯
口感上超像素食的素料
有筍塊、胡蘿蔔、絞肉
飽滿但是不是我們的愛
皮也有點硬
每個人口味口感不同嚕
但我比較喜歡桂冠雲吞那種
話說我可以煮兩盒自己吃掉
加點的油豆腐和滷蛋
都吸飽飽滷鍋裡的醬汁
單吃有點鹹，還是配麵吃比較合
油豆腐一份有三塊
萍兒說這滷蛋不是雞蛋去做的
不錯！它是鴨蛋
怎麼去分辨呢？！
我們只會吃不會說~~
可以分出來就是了
來到台中火車站附近別忘了來嚐嚐
台中人心中的好味道
一個人不用TWD.100元就能飽飽飽
【高家意麵】
營業時間：08：00 ～ 20：00
電話：04-22212813
地址：台中市中區綠川西街171號
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