隱藏在彰化市巷弄內的養身餐廳
除非你早已下定決心要來吃，否則亂晃絕對找不到
但來用餐的人可真不少
轉來轉去、彎來彎去
而且車子還開不進來，只有行人及噗噗能通行
型態偏向家庭廚房
店內主打養身健康料理
店外滿是綠色植栽及石子外牆
樸實而自然
連花蒲裡的造景陶器也是店家精心製作
很多小角落都看的到〝漾屋〞
店內擺設了很多藝品
水晶、木雕、玉器
看喜歡還可以跟老闆詢價
現階段的我不可能花三、四個月的薪水來買一塊我看不懂的石頭
所以～別亂摸別亂碰
不然這頓飯吃下來可是數十萬了
一旁有提供茶水自行裝盛
可這甕怎麼看怎麼怪..........
還好我有確認過這甕上面沒有刻名子
安啦安啦！別亂聯想，喝水喝水
更高單價的擺放在櫥窗裡展示
聽說玉是有靈性的
所以在眾多玉器環繞下用餐
因該可以吃出健康、吃出活力、吃出精采人生
還有二樓用餐區
這天用餐人數雖然不少
但沒開放二樓
聽雨軒......就是廁所
那林雨萱呢？！
是美人
一進店內的玄關有種置身藝品店的感覺
好像是來看文物不是來吃飯哩
至於玉器我和萍兒沒太大興趣
也沒能力有興趣
但這可能是玉器收藏家的天堂
如果沒點套餐、煲飯、火鍋的客人要收白飯費用NT.20元
花你20元讓你吃免驚
這就是當天店內的人手
一位主廚、一位資深美女服務員
而這個資深美女也被我們逗得心花朵朵開
一開始很忙還有點臉臭臭
最後還自己跑來一直跟我們聊天
還誇獎我們萍兒很棒，跟她在一起的時間一定很快樂
當然阿
往後我的每一天都要這樣嘰嘰喳喳被吵
萍兒比我還懂得說話的技巧
簡單講就是〝畫虎蘭〞
菜單～簡單明瞭的兩面
這面是套餐類及單點的熱炒
這可不是外頭一般重油重鹹的熱炒那樣
看那菜名我整個都年輕十歲了
這面有煲飯還有鍋物
你要臭臭鍋？沒有
你要海陸拼盤火鍋？沒有
這裡有的是鮮味蔬果鍋、天麻玉竹鍋、補氣鮮參鍋等等等
我點餐都點到頭痛了
這麼蔬我怎麼吃
很難下決定
瞧中間那位綠衣裳小女孩露出詭異的表情沒？！
看來她也為了太蔬而傷腦筋
招待的花生殼
想再要一盤竟然被打槍
這麼好吃就要讓客人多吃點拉
怎麼劉大姊這天的表情比劉小妹還豐富
養身鍋上菜嚕
看這菜盤就知道代誌大條了
比想像中還要大自然
一大堆沒看過的菜
阿不就還好我沒傻傻跟萍兒一起亂點
鍋物湯頭有淡淡中藥味
而那鍋中還有白木兒
我們這桌坐了一位小白目兒
正所謂英雄惜英雄阿
我左看右看、看不到我的好朋友
白飯還附加一塊辣蘿蔔
很開胃唷
開了胃要開始吃草了唷
看起來還不賴
一喝湯
不得了了
很鮮甜很回甘
菜盤裡這小玩意兒是什麼呢？！
他是紅棗！新鮮的紅棗
跟一般中藥材裡的紅棗很不一樣
這樣的口感是脆的
還真的有棗子的味道
但是丟到湯裡一滾
口感馬上嚇到笨蛋萍兒
軟趴趴的，截然不同
這鍋看起來就比較好一點
至少我還看到土雞肉塊
同樣湯頭是中藥味兒
簡單來說說健康菜盤裡的內容物
有含苞待放的金針、帶鬚裝厲害的玉米筍、雕得很厲害的紅蘿蔔
還有高麗菜、水蓮、南瓜等等
這是萍兒的傑作
硬要把他們種到火鍋中
這樣會比較好吃嗎？！
這是【漾烤松豬套餐】
看起來有點像我下酒了鹹豬肉
可是搭上養身名號就身價翻漲
至少點這道的人還有肉可以回味入佛門前的美味
其他人好像吃菜吃到要去剃度一樣
為了健康！含著淚珠也要把它們吃完
這是點套餐都會附贈的小菜
有點像白菜滷
但又不太一樣
裡面加了半天筍，清脆爽口
湯也不馬虎
滴了點香油在裡面
海菜的鮮還有丸子的香
加上青蔥提味
這個好喝
鍋物的沾醬也很特別
有點醬油膏的味道、有點蘿蔔泥的口感
這味道很難形容
不死鹹又健康
【香烤鯖魚套餐】
我的運氣果然是對的
魚肉好多片
不會太乾也沒腥味
肉質軟嫩又沒有很多刺
點魚肉對我來說已經算養身了
平常我都兩天爌肉飯三天豬腳飯的扒
適時要來補充一下 omega-3
萍兒難得吃下一堆菜
這可是奇觀也是奇蹟
她邊吃菜邊說好好吃
我都不知道是真的好吃還是在騙自己
這小子也是沒肉不能活的
特愛水蓮
她一直鼓吹我吃，但我很少吃這個
其實有點怕怕的，怕味道會爆擊我的味覺
吼～其實也還好，就脆脆的
資深美女服務員阿姨端上高湯讓我們加
不夠都可以跟她們要
飯不夠，只要招呼一聲，馬上幫你端來
鍋物的火不夠，也會來幫你處理
這天為了鍋物的火，我們驚動了美女阿姨不下十次
她心裡一定有咒罵過我們
【蜜汁雞腿套餐】
妹妹兒說沒有蜜汁的感覺
不！是你吃太重鹹了拉
來這要養身養身養身
而且這樣才能吃出食材的原味
一看到這道菜我有個念頭
我不保證雞腿有入味，但我掛保證旁邊那坨菜她一定不會動
這也是當天少數能大口吃肉的餐點了
蟬？？？
別擔心別擔心
這不是牠一失足成千古恨
是只有蟬殼，中藥材名叫蟬蛻
牠是蟬哥，我也是ㄔㄢˊ哥
一點都不好笑的哏，他們可以講很久
飯後有提供飲料及甜品
每杯茶都是茶包現泡
我的玫瑰茶味道不是很重
還我~~~~美x社
連杯子也是訂做的
上頭有個大大的漾字
很有感覺的茶飲
這道甜品乍看之下有點像龜苓膏
實際上是仙草凍
食用時要用湯匙攪拌均勻
讓上頭的花蜜與仙草凍結合
不然會半苦半甜
這上頭的花蜜很香
一上桌就聞得到
這算得上是健康的甜品
這裡用餐從環境到餐點都很養生
飲料及甜品也很健康
常吃大魚大肉的現代人
偶而也該來平衡一下
有句廣告詞：腸道清一清，身體自然輕
小巷弄裡的健康廚房推薦給大家
願大家都有個健康的好生活
【漾屋】
營業時間：11:00 ～ 21:00
訂位專線：04-7282619
地址：彰化市南郭路一段191巷167號
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